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老殘遊記

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台灣柿餅和大陸柿餅曬法不同  

2014-10-28 16:55:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 

「九降風起,柿餅熟」,台灣苗栗公館鄉號稱柿餅家鄉,但因東北季風遲到,曬餅盛況延後,但今年氣候異常,延後至10月底,趁著「九降風」來臨,連忙趕工將柿子去皮、柴烤煙薰,趕緊將一盤盤柿餅放在竹架上,感受陽光日照及東北季風吹拂。

台灣和大陸曬柿餅方式截然不相同

台灣苗栗柿餅工廠比較有工廠的制度和管理,且是用輸送帶,經過層層品管

台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 

大陸的柿子削皮後,人工把一個個柿子串連掛起來風乾,
台灣製作過程,平放在竹藍經過陽光曝曬
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
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台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
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台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
台灣柿餅和大陸柿餅曬法不桐 - 靈芝草 - 紫月軒~~詩情畫韻
 
感謝<木瓜的博客--照片分享>
http://qingzhiw.blog.163.com/blog/static/19106885920149271192147/


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